MyGeisha.it è il blog dedicato a chi ama i piatti tipici della tradizione giapponese, insieme andremo a vedere quanto è apprezzata da noi italiani la cucina tipica del sol levante con il sushi che spopola tra donne e uomini di qualsiasi età.
Allo stesso tempo scopriremo insieme tante curiosità sui cibi della cultura giapponese, la loro origine, come prepararli anche, quali sono i valori nutrizionali, le curiosità e l’evoluzione moderna di alcuni piatti tipici.
In Italia inoltre si è sviluppata ed ha preso piede la soluzione del “all you can eat” ovvero mangi quello che vuoi a prezzo fisso, andremo a scoprire quali sono i principali ristoranti sul territorio che offrono questo tipo di proposta con il relativo costo, per ora sono disponibili quelli di Milano, Roma, Napoli, Torino e Bologna, ma presto arriveranno anche quelli di altre città.
- Sushi All You Can Eat a Milano
- I migliori Sushi All You Can Eat a Roma
- I 5 migliori Sushi All You Can Eat a Napoli
I piatti della cucina giapponese più apprezzati qui da noi sono fatti con pesce crudo, il sushi ne è l’esempio, come per tutti gli alimenti fatti con materie prime crude dobbiamo avere i metodi per capire se è buono.
Scopriremo anche diverse curiosità come la combinazione tipica dei colori ed alcune “mosse” per essere educati quando si va a mangiare in un ristorante giapponese, l’uso delle bacchette e le regole del galateo per evitare di offendere la cultura culinaria del sol levante.
- Il cibo giapponese allunga la vita, parola dell’UNESCO
- Vocabolario del Sushi
- Mangiare il Sushi: “La regola dei colori”
La bontà del sushi che mangiamo nei ristoranti qui in Italia oltre che alla ovvia scelta di un buon pesce, soprattutto il salmone che è quello più utilizzato, sta anche nella scelta e nella preparazione del riso per realizzare le tipiche “polpette”.
Ma la cucina giapponese non è solo sushi e soprattutto il sushi non è solo uno, ma ne esistono diverse versioni ognuna con le sue tipicità e gusti, qui su MyGeisha.it potrai scoprire tutte le varianti e le possibilità di mangiare i cibi giapponesi senza per forza scegliere obbligatoriamente il classico e rinomato sushi, di alternative ne esistono parecchie.
Questo è solo l’inizio, leggendo questo blog imparerai a preparare i piatti giapponesi anche a casa, leggerai tante curiosità e stranezze che legano Giappone e cibo, ma imparerai a capire quando e come poter mangiare sushi in casi particolari di salute, come ad esempio mentre si è in gravidanza.
Buona lettura.